Chez Maud
Raffiné / De saison
Pont Charles-Bessières 3
1005 Lausanne
Réservation obligatoire
Fermé: lundi et dimanche
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Condition(s)
Passeport Gourmand non valable sur le menu "Midi gourmand" et du soir
Sur le pont Charles-Bessières, une parenthèse lumineuse entre ciel et ville invite à une pause gourmande tout en simplicité. Dans ce cadre chaleureux mêlant bois clair, touches contemporaines et terrasse ensoleillée, la cuisine du terroir vaudois est revisitée avec finesse : la terrine de cochon aux morilles fond en bouche et la féra des lacs se marie à une polenta onctueuse, tandis que la quenelle de brochet joue la carte de la douceur. Et pour finir en légèreté, le cheesecake japonais aérien comme un nuage offre une touche finale pleine de saveurs.
- Belle carte des vins
- Terrasse ensoleillée
- Sirop de saison maison
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